食品营养成分检测

时间：2024-06-02 12:39:51 来源：作者：

食品营养成分检测

食品营养成分检测概述

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。七二检测检测开展食品营养成分检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。PRL检测VBA

PRL检测VBA

检测项目		项目内容
理化指标		总酸、酸度、酸价、水分、灰分、膳食纤维、灼伤残渣、还原糖（总糖、蔗糖）、过氧化值
宏量营养素	碳水化合物	总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖
	蛋白质	总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。
微量营养素	维生素	脂溶性维生素A、D、E、K 水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等
	矿物元素	常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等微量元素：铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、锡等