陶瓷是陶器和瓷器的统称,陶器是用各种矿物黏土在700℃~1000℃之间烧制而成,而瓷器一般是用氧化铝含量较高的高岭土在1100℃以上烧制而成。陶瓷的装饰颜料与釉层无法形成一层致密性玻璃层,从而导致颜料中重金属铅、镉等重金属很容易析出,进而导致迁移量超标。与其他重金属相比,铅、镉暴露风险更高,对人体的危害更大。
因此,食品接触用陶瓷制品相关的标准法规也主要针对铅、镉元素来进行管控。 陶瓷制品与食品直接接触,其质量好坏直接关系到消费者的健康和安全,需引起高度重视。
七二检测检测可开展食品接触用陶瓷制品检测,检测其感官指标及镉、铅的迁移量,出具的陶瓷制品检测报告具有CMA资质,欢迎咨询。